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Indonesien Sumatra
Gayo Highland BIO

   

Das Anbaugebiet im zentralen Aceh-Hochland liegt unmittelbar nördlich des Äquators, an steilen Berghängen vulkanischen Ursprungs von 900 – 2.000 Meter ü.M. Das Gayo Hochland ist das größte Arabica-Anbaugebiet in Südostasien. Der natürlich angebaute und biozertifizierte Kaffee ist ausschließlich „Shadegrown“, handgepflückt und mehrfach gewaschen.
Durch die mineralhaltigen, fruchtbaren Böden, ein ausgeglichenes und relativ kühles Klima mit regelmäßigen, reichhaltigen Niederschlägen zählt der Gayo-Highland zu den indonesischen Kaffees mit dem filigransten Geschmacksbild: körperreich, kräftig mit süßlich, fein-fruchtigem Touch und angenehm dezenter Säure.

 

 

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